脇役「レモン」

レシピ本も出ている塩レモン、レモン酢。
京都のラトナカフェでは、カレーの付け合わせとしてジャム状のレモンを添えている。
カレーのスパイスにレモン。こんな脇役はじめてと思いきや、
熊本の八木カレーでは、辛いマトンカレーにレモンを搾って食べてました。
そういえば二子玉川高島屋屋上のカレー屋さんでも、レモンを搾ったな、、、